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CEMSPRINT——目前世界上*的真蛋白質(zhì)快速測儀，誕生于2007年，2008年獲IFT創(chuàng)新獎。該儀器采用了生命科學(xué)領(lǐng)域的iTAG“蛋白質(zhì)氨基酸分子標(biāo)簽”技術(shù)，這項技術(shù)可以給蛋白質(zhì)貼上“標(biāo)簽”，提供一種在樣品中直接測量真蛋白質(zhì)含量的手段。它的主要特點(diǎn)如下：1.直接測量“真蛋白質(zhì)”，而非總氮含量2.所有類型樣品檢測（液體、固體、粉末狀、奶油、肉類、堅果類、谷物、種子等）；3.測量時間只需兩分鐘；全自動操作，無需有經(jīng)驗的化學(xué)家；4.對三聚氰胺等非法添加劑，不會產(chǎn)生錯誤的蛋白質(zhì)測...

三鹿奶粉事件后，我們在痛心疾首之余，不得不讓我們對這一事件產(chǎn)生一些反思。我們需要問幾個問題，讓大家從這件事情的表象背后，看到事情的本質(zhì)。因為問題并不是出在三聚氰胺，而出在蛋白質(zhì)檢測標(biāo)準(zhǔn)上。現(xiàn)在針對三聚氰胺的種種檢測方法，只是頭疼醫(yī)頭，腳疼醫(yī)腳，卻不能根本解決問題。Q：什么是三聚氰胺？A：三聚氰胺是一種重要的有機(jī)化工中間產(chǎn)品，主要用來制作三聚氰胺樹脂，具有優(yōu)良的耐水性、耐熱性、耐電弧性、優(yōu)良阻燃性。用途：可用于裝飾板的制作，用于氨基塑料、粘合劑、涂料、幣紙增強(qiáng)劑、紡織助劑等。三...

PBI公司近日宣布，美國能源部的西北太平洋國家實驗室（PacificNorthwestNationalLaboratory,PNNL），哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院（HarvardSchoolofPublicHealth,HSPH），維吉尼亞聯(lián)邦實驗室（CommonwealthofVirginia（CoVA）Laboratory），美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）四家科研機(jī)構(gòu)，在第56屆美國質(zhì)譜年會上通過海報和口頭報告的方式向公眾公布了利用壓力循環(huán)技術(shù)（PressureCycling...

科學(xué)家又找到新證據(jù)證明，現(xiàn)在的雞是體形龐大的恐龍霸王龍的后代。他們還證實，乳齒象和大象是近親，這一發(fā)現(xiàn)并未出乎科學(xué)家的意料。化石研究早就表明，現(xiàn)代鳥類是霸王龍的后代，因為兩者的骨骼很相似。美國《科學(xué)》周刊25日一期刊登的一篇研究報告指出，科學(xué)家對從一塊霸王龍化石結(jié)締組織中提取的蛋白質(zhì)進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，霸王龍與包括雞和鴕鳥在內(nèi)的鳥類存在親緣關(guān)系。哈佛大學(xué)生物學(xué)博士后研究人員里斯·奧根說：“這些研究結(jié)果與骨骼分析得出的結(jié)果一致?！毖芯繄蟾娴淖髡咧哗p哈佛大學(xué)的約翰·阿薩拉去年指出，...

CEM公司——實驗室儀器設(shè)備供應(yīng)商近日宣布：AOAC（美國*分析化學(xué)師協(xié)會）一個非營利性組織近日通過*方法2008.06，該方法利用微波能量對生肉和肉制品來進(jìn)行水分含量測定，利用核磁共振（NMR）方法進(jìn)行脂肪含量測定。CEMSMARTTRAC快速脂肪/水分測定系統(tǒng)用于進(jìn)行此次合作研究。作為本方法參與部分，該研究已經(jīng)通過AOAC同行驗證。SMARTTRAC可以提供、真接的測量。由于它不需要有毒有害的化學(xué)物質(zhì)，也不需要不斷進(jìn)行校準(zhǔn)，因此是一種使用安全，操作簡便的替代方法。肉類產(chǎn)品...

CEM公司——的實驗室儀器設(shè)備供應(yīng)商近日宣布：CEM公司的產(chǎn)品SPRINT蛋白質(zhì)快速測定儀榮獲本屆IFT食品科技展覽會創(chuàng)新大獎。在本屆展覽會的主題會議上，IFT總裁SheriSchellhaass，會長MarianneGillette出席了頒獎儀式。本獎項旨在授予有杰出創(chuàng)新成就的產(chǎn)品、添加劑、應(yīng)用、儀器、設(shè)備、技術(shù)和服務(wù)。每屆展會設(shè)四個獲獎名額。CEM公司總裁Dr.MichaelJ.Collins代表CEM公司接受了頒獎并致辭，“CEM公司很榮幸獲此獎項，我們也非常感謝IFT...